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Conheça o nosso
Menu Villa Solare
Explore os sabores autênticos da cozinha italiana com o nosso menu cuidadosamente elaborado. Cada categoria oferece uma seleção especial de pratos que capturam a essência e tradição da Itália.
Antipasti (Entradas)
Comece sua experiência gastronômica com nossos aperitivos clássicos, perfeitos para abrir o apetite e preparar o paladar para o que está por vir.
Porzioni (Porções)
Porções generosas, ideais para compartilhar e saborear em boa companhia, com ingredientes frescos e sabores autênticos.
Insalate (Saladas)
Primi Classici (Primeiros Clássicos)
Nossos pratos principais de massa são uma verdadeira homenagem à tradição italiana, preparados com massas artesanais e molhos ricos em sabor.
Spaghetti
Rigatoni
Gnocchi (Nhoque)
Risotti (Risotos)
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Risotto al Porro R$ 62,00
Um risoto delicado, preparado com alho-poró fresco que traz uma combinação equilibrada de suavidade e aroma marcante, criando um prato refinado e envolvente.
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Risotto alla Milanese con Ragù di Ossobuco R$ 88,00
Clássico da culinária italiana, o risoto cremoso de açafrão é delicadamente preparado e harmonizado com um rico ragu de ossobuco, cozido lentamente até alcançar a perfeição. Um prato que combina tradição e sabor em cada garfada.
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Risotto al Gamberi R$ 96,00
Risoto cremoso, elaborado com camarões suculentos e temperados, cuidadosamente combinados com sabores frescos que exaltam a sofisticação do mar em cada garfada.
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Risotto cuore di palma R$ 69,00
Risoto harmonioso, com pedaços de palmito macio e de textura delicada, envoltos em um molho cremoso que celebra a leveza e o frescor dos ingredientes.
Secondi (pratos principais)
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Filetto alla Parmigiana con Riso e Patatine R$ 87,00
Filé mignon à parmegiana, com arroz e batatas fritas
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Petto di Pollo alla Parmigiana R$ 69,00
Filé de peito de frango à parmegiana, com arroz e batatas fritas
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Salmone con Millefoglie di Patate e Salsa alle Erbe R$ 92,00
Salmão grelhado, servido com delicadas camadas de batata mil folhas e acompanhado de um molho aromático de ervas, perfeito para uma experiência gastronômica equilibrada e refinada.
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Saltimbocca R$ 72,00
Filé mignon delicadamente envolvido em presunto parma e sálvia fresca, cozido em um suave molho de vinho branco, proporcionando um sabor aromático e sofisticado.
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Piatto Bambini - (Prato Kids) R$ 49,00
Bifinho de Filé Mignon , servido com arroz soltinho e batatas fritas crocantes, pensado especialmente para agradar os pequenos.
Proteine con Purè e Verdure Saltate al Burro
Uma combinação de purê de batatas cremoso e legumes salteados na manteiga, acompanhada por uma proteína grelhada à sua escolha:
“Escolha sua proteína favorita e desfrute de um prato equilibrado e preparado com o cuidado artesanal do Villa Solare”
Ciabatta con proteine (Sandwich)
Ciabatta com a proteína de sua escolha, rúcula, tomatinhos confitados, redução de vinagre balsâmico e um delicioso molho pesto.
“Personalize sua ciabatta escolhendo a proteína de sua preferência e aproveite uma combinação harmoniosa, criada com o toque artesanal do Villa Solare”
Ciabatta con proteine (Sandwich)
Dolci (Doces)
Encante-se com nossas sobremesas clássicas, um final doce e inesquecível para sua refeição no Villa Solare.
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Torta di Palha Italiana R$ 30,00
Uma releitura da tradicional palha italiana, com camadas de biscoito e chocolate, criando um equilíbrio perfeito entre crocância e cremosidade.
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Petit Gâteau R$ 32,00
Clássico bolinho de chocolate com casca crocante e interior cremoso, servido com uma bola de sorvete de creme.
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Panna Cotta ai Frutti Rossi R$ 27,00
Delicada sobremesa italiana de creme cozido, acompanhada por uma calda de frutas vermelhas frescas.
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Budino R$ 19,00
Tradicional pudim italiano, com textura suave e sabor irresistível de caramelo.
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Banana Fiammata R$ 15,00
Banana flambada em uma calda quente de laranja e licor, servida com sorvete de creme.
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Crema di Papaia con Cassis R$ 27,00
Suave creme de papaia combinado com um toque de licor de cassis, criando uma sobremesa refrescante e sofisticada.
